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鲜虾白酱焗饭

鲜虾白酱焗饭

小艾厨娘

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焗饭,顾名思义是一种被浓香芝士覆盖着的一种食物,是芝士与米饭的完美结合。较适合年轻群体。与披萨、意面并列为西餐三大经典系列。
主料
米饭200克60克鸡蛋100克
蟹肉棒30克
辅料
黑胡椒3克黄油5克芝士10克
鲜奶油100毫升面粉20克2克

鲜虾白酱焗饭的做法,共15个步骤

鲜虾白酱焗饭的做法图解1

1/15. 准备材料。

鲜虾白酱焗饭的做法图解2

2/15. 虾清洗干净切丁,蟹肉棒清洗干净切丁。

鲜虾白酱焗饭的做法图解3

3/15. 炒锅中放油加虾、蟹肉棒、盐、胡椒粉炒熟备用。

鲜虾白酱焗饭的做法图解4

4/15. 打入鸡蛋的碗中加入米饭、盐搅拌均匀。

鲜虾白酱焗饭的做法图解5

5/15. 炒锅中放油将米饭炒熟。

鲜虾白酱焗饭的做法图解6

6/15. 加入炒好的虾、蟹肉棒。

鲜虾白酱焗饭的做法图解7

7/15. 将米饭盛出,装在烤碗里。

鲜虾白酱焗饭的做法图解8

8/15. 另起锅,放黄油。

鲜虾白酱焗饭的做法图解9

9/15. 黄油融化加入面粉。

鲜虾白酱焗饭的做法图解10

10/15. 炒香面粉加入鲜奶油搅拌。

鲜虾白酱焗饭的做法图解11

11/15. 慢慢搅匀至顺滑,加入黑胡椒、盐。

鲜虾白酱焗饭的做法图解12

12/15. 将酱汁倒在炒饭上。

鲜虾白酱焗饭的做法图解13

13/15. 加入芝士碎。

鲜虾白酱焗饭的做法图解14

14/15. 放入ACA烤箱。

鲜虾白酱焗饭的做法图解15

15/15. 烤箱165度烤8分钟即可。

小窍门

1、黄油炒面粉一定要小火炒。
2、焗饭时要掌握好时间,表面金黄即可。
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营养信息

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  • 鲜虾白酱焗饭热量429 千卡
  • 脂肪10.61 克
  • 蛋白质34.16 克
  • 碳水化合物29.52 克
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