牛油果紫甘蓝寿司饭

1/12. 把半个紫甘蓝焯水

2/12. 把焯水后的紫甘蓝切小，放人料理机搅打成泥

3/12. 用筛子过滤出紫甘蓝汁

4/12. 取一碗刚煮好的白米饭

5/12. 放人寿司醋，我还加了点砂糖搅拌均匀

6/12. 牛油果切成小丁

7/12. 加入少量柠檬汁

8/12. 用手持搅拌棒搅打成果泥，我没有打得太细有颗粒的

9/12. 把拌好的寿司饭分成两份，一份加入牛油果泥拌匀

10/12. 另一份加入适量紫甘蓝汁拌匀

11/12. 用慕斯蛋糕的模具，把米饭填在模具里