主料 | ||
全蛋1个 | ||
辅料 | ||
面粉40克 | 蛋黄1个 | 牛奶100毫升 |
黄油35克 | 水40毫升 | 盐适量 |
白糖25克 | 香草精2滴 |
1/8. 水,黄油,糖,盐加热至沸。
2/8. 改小火,加入过筛的面粉,快速拌匀,关火。
3/8. 分3次加入全蛋拌匀,每次要完全拌匀,再加入。
4/8. 装入裱花袋,用中号裱花嘴,裱在烤盘上。
5/8. 180度中层,30分钟,中间绝对绝对不能开烤箱门。
6/8. 切开,下层裱上泡芙馅,放上水果。
7/8. 用多余的料做了点小装饰,可惜有点烤焦了。
8/8. 用少许馅料把装饰物粘上去,洒上些糖粉,完成喽。