主料 | ||
月桂粉适量 | 鸡蛋1个 | |
辅料 | ||
面粉300克 | 白糖50克 | 发酵粉2勺 |
盐适量 | 牛奶150毫升 | 糖浆100毫升 |
黄油50克 | 黄油20克 | 燕麦2勺 |
白糖20克 |
1/30. 底料的材料准备。(苹果三个或者四个都可以)
2/30. 如图,准备好备用。
3/30. 面粉300克。
4/30. 再加入白糖50克。
5/30. 发酵粉两小勺,勺子是咖啡勺,高高耸起。
6/30. 盐一小撮。
7/30. 月桂粉,一咖啡勺的四分之一。
8/30. 搅拌均匀。暂称这是固体容器A。
9/30. 黄油50克。
10/30. 开最小火,让其慢慢融化。
11/30. 牛奶150ml,倒入容器B中。
12/30. 糖浆100ml,倒入容器B中。
13/30. 鸡蛋一个,打入容器B,搅拌均匀。
14/30. 融化好了的黄油慢慢地,一点点地倒入容器B,搅拌均匀。(不要一次性一股脑地倒入,黄油是热的)
15/30. 苹果去皮去核,切成大约1厘米的方块。
16/30. 液体B倒入固体容器A中。
17/30. 搅拌均匀。
18/30. 倒入苹果块,搅拌均匀。
19/30. 装盘。
20/30. 放入烤箱,170摄氏度,烤10分钟 。
21/30. 顶部材料准备,如图。
22/30. 黄油20克。
23/30. 开最小火,让其融化。
24/30. 糖20克。
25/30. 黄油融化好后,放入两大勺燕麦,搅拌均匀,关火。
26/30. 称好的20克糖,倒入,搅拌均匀。
27/30. 倒入适量的月桂粉,搅拌均匀。
28/30. 取出烤盘,撒上顶料。放回烤箱,烤20分钟。
29/30. 拿根筷子,插入,取出,筷子上什么东西都没沾上,就是可以了。
30/30. 味道美极了,享用吧!
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