奶油泡芙

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之前吃了一次冰淇淋泡芙后就爱上它了，这次终于等到黄油，就开始动手了

奶油泡芙的做法，共8个步骤

1/8. 将黄油，水，糖，盐中火煮沸

2/8. 关火，将低粉加入，快速搅拌至无颗粒，开小火，不断搅拌，直到出现薄膜，关火，冷却

3/8. 分三次倒入蛋液每次都应搅拌均匀后再加，拌匀后呈细腻状，装入裱花袋中

4/8. 挤到烤盘上(挤的样子不太好看)后，放入预热好的烤箱中，200度25分钟左右再闷5分钟后拿出

5/8. 淡奶油打发好装入裱花袋

6/8. 挤进泡芙中

7/8. 完成

8/8. 完成

要注意火候，太大易焦，太小不易熟，打发奶油的时候，需注意时间和程度，烤完后，可用手指轻轻按一下内部，看看熟了没有

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