藜麦排骨汤

难度普通
口味五香
工艺炖
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间30分钟-1小时
厨具其它厨具

美妙的传说97

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排骨汤是人们喜爱的食品，加入藜麦营养更加丰富，藜麦是全营养食品富含了动植物里所有的营养成分，排骨汤里含有丰富的卵磷脂、类粘蛋白和骨胶原，对身体有极大的好处。其中要选用高品质藜麦营养与口感才会更佳。

主料
排骨适量	黄豆适量	胡萝卜丁适量
青豆适量
辅料
晋善静麦藜麦30克	姜适量	八角适量
生抽适量	桂皮适量	葱适量
大蒜适量	花椒适量	盐适量

藜麦排骨汤的做法，共6个步骤

1/6. 准备好高品质藜麦

2/6. 排骨斩断洗净，准备好葱姜蒜八角桂皮、花椒用纱布包成料包

3/6. 藜麦淘洗干净蒸熟，用筷子打松备用。

4/6. 青豆洗净、黄豆煮熟、胡萝卜切小丁

5/6. 炒锅放入少量的油,下入排骨煸炒，加入料包、生抽、盐小火煸炒至排骨微黄加入开水至排骨炖 30-40分钟。

6/6. 待肉质嫩熟时放入葫芦卜丁、熟黄豆、青豆煮至汤汁正合适时即可。

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6

小窍门

藜麦排骨汤是一道非常营养健康的家常菜，味道香咸，排骨酥烂，色泽金红藜麦弹Q，还有黄豆、葫芦卜青豆等都是很营养的食物，很受大家喜欢。排骨要煎至金黄色。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血的功效。

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