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香葱饼干

香葱饼干

january010630

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一直以来都是喜欢吃咸味饼干,
这款香葱饼干,我很是喜欢,
做起来相当简单,烘焙零基础一学就会,
而且真的香酥好吃,葱香味十足,
自己做的健康而且很有乐趣。
主料
低筋面粉200克黄油85克玉米油40克
牛奶50克糖粉43克
辅料
4克香葱35克

香葱饼干的做法,共10个步骤

香葱饼干的做法图解1

1/10. 小葱洗净沥干水分,切碎,只取葱绿部分,备用;

香葱饼干的做法图解2

2/10. 黄油提前软化打发;

香葱饼干的做法图解3

3/10. 加入糖粉继续打发;

香葱饼干的做法图解4

4/10. 加入玉米油、牛奶和香葱碎,搅拌均匀;

香葱饼干的做法图解5

5/10. 加入过筛的低筋面粉和盐,搅拌均匀;

香葱饼干的做法图解6

6/10. 用手揉成面团;

香葱饼干的做法图解7

7/10. 模具中放一层保鲜膜,将面团模具中塑形;

香葱饼干的做法图解8

8/10. 把塑形好的面团放入冰箱冷冻半个小时,冰箱拿出后,切成大概0.5cm大小,面团最好冻的时间长些,面团变硬好切,软软的面团切不了;

香葱饼干的做法图解9

9/10. 将饼干放在烤盘中,每块饼干之前留一点空隙,否则烘烤膨胀会粘在一起的;

香葱饼干的做法图解10

10/10. 烤箱预热180度,烘烤20分钟左右。

小窍门

1、 小葱事先准备好,沥干水分。
2、 糖粉打黄油的时候,先把糖粉和黄油拌一下,否则会满天飞雪。
3、 面团冷冻最好时间长些,硬的面团比较好切,软软的面团切不好。
4、 烘烤温度和时间仅供参考。
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营养信息

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  • 香葱饼干热量2009 千卡
  • 脂肪201.8 克
  • 蛋白质17.61 克
  • 碳水化合物183.67 克
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