主料 | ||
鸡胸脯肉350克 | ||
辅料 | ||
一品鲜酱油1勺 | 蚝油2匙 | 料酒2匙 |
黑胡椒粉1匙 | 白糖2匙 | 盐1匙 |
味精0.5匙 | 淀粉2勺 | 鸡蛋1个 |
面包糠50克 |
1/21. 鸡胸脯肉放入容器中加入一品鲜酱油、料酒、蚝油、糖、黑胡椒粉
2/21. 在片好的肉片上横项和纵项各切几刀这样腌制时更加容易入味
3/21. 在片好的肉片上横项和纵项各切几刀这样腌制时更加容易入味
4/21. 鸡胸脯肉放入容器中加入一品鲜酱油、料酒、蚝油、糖、黑胡椒粉
5/21. 将调料和鸡胸脯肉拌匀腌制一会儿入味
6/21. 准备鸡蛋液,干淀粉、面包糠备用
7/21. 取出一块腌制入味的鸡肉在干淀粉中沾裹均匀
8/21. 再沾裹另一面
9/21. 再放入鸡蛋液中两面沾裹均匀
10/21. 再放入面包糠中双面沾裹均匀
11/21. 剩余的鸡肉依次沾裹好备用
12/21. 锅中加入适量玉米油加热至6、7成热
13/21. 放入油锅中炸至金黄色捞出控油即可
14/21. 炸好的鸡排在笊篱上控油
15/21. 盘中摆入生菜,放入鸡排用沙拉酱点缀一下
16/21. 添加了幸运星感觉好浪漫啊
17/21. 鸡排切成条状摆入盘中
18/21. 这样装饰真是开心极了
19/21. 希望亲们天天开心哦
20/21. 鸡排在家做既经济又实惠
21/21. 亲们也来试试吧
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