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养生羊肉汤

养生羊肉汤

美乐猪34

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冬季是吃羊肉的最佳季节,在冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷,气血循环不良的情况。按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。羊肉的吃法很多,今天分享的是一道羊肉汤,味道鲜美甘甜,非常滋补!
主料
羊肉1000克椰子1个玉米1根
白萝卜1/2个马蹄10颗竹蔗2节
红枣数颗枸杞子少许生姜3片
花椒数颗
辅料
适量鸡精少许

养生羊肉汤的做法,共17个步骤

养生羊肉汤的做法图解1

1/17. 我这里选用的是羊腿,将骨肉分离出来,洗净沥干水,骨头斩块,羊肉切块备用。

养生羊肉汤的做法图解2

2/17. 玉米洗净切段,白萝卜去皮切滚刀状,竹蔗破开,马蹄去皮洗净。

养生羊肉汤的做法图解3

3/17. 椰子去硬壳,去皮备用。

养生羊肉汤的做法图解4

4/17. 锅中加入少许油,大火烧热,放入生姜和花椒煸出香味。

养生羊肉汤的做法图解5

5/17. 倒入羊肉和羊骨翻炒至颜色变白关火。

养生羊肉汤的做法图解6

6/17. 取高压锅,将玉米,竹蔗,白萝卜,马蹄倒入,再加入枸杞子。

养生羊肉汤的做法图解7

7/17. 将椰子打开,椰汁倒入锅中。

养生羊肉汤的做法图解8

8/17. 再加一些切块的椰肉。

养生羊肉汤的做法图解9

9/17. 倒入羊肉和羊骨。

养生羊肉汤的做法图解10

10/17. 加入足量的清水,下入红枣。

养生羊肉汤的做法图解11

11/17. 大火煮开之后,撇去浮沫。

养生羊肉汤的做法图解12

12/17. 加盖,加气阀煮至上汽,转小火40分钟左右即可关火。

养生羊肉汤的做法图解13

13/17. 下汽之后开盖调味。

养生羊肉汤的做法图解14

14/17. 盛入碗中即可享用。

养生羊肉汤的做法图解15

15/17. 汤汁非常的鲜甜。

养生羊肉汤的做法图解16

16/17. 我家冬季养生的首选。

养生羊肉汤的做法图解17

17/17. 次方可以当火锅底哦。

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营养信息

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  • 养生羊肉汤热量3473 千卡
  • 脂肪28.95 克
  • 蛋白质50.32 克
  • 碳水化合物285.3 克
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