牛肉炖土豆

1/10. 新鲜牛腩用冷水浸泡一两个小时

2/10. 干锅下入牛腩炒出部分水份

3/10. 炒出的水分用厨房纸巾吸干

4/10. 如图加入洋葱，大枣，姜丝，八角，山楂，冰糖（选用小块的为佳，大块的可以提前敲碎）

5/10. 如图将冰糖炒化以后加入适量酱油，继续翻炒

6/10. 加入西红柿和葱段

7/10. 如图加入没过牛肉的水再多加一大碗，大火烧开，转小火炖煮两个半小时

8/10. 如图这时候锅里的汤汁已经不多了，放入土豆，撒入适量盐继续炖煮十五分钟

9/10. 如图土豆差不多已然软烂了加入圣女果继续炖煮至西红柿变软