主料 | ||
鸡腿2个 | ||
辅料 | ||
蜂蜜1汤匙 | 食盐1茶匙 | 料酒0.5汤匙 |
酱油2汤匙 | 老抽1茶匙 | 白糖1勺 |
十三香0.5茶匙 |
1/6. 原材料忘记拍图了,就是两个鸡腿洗净,用刀划几道以便入味。
2/6. 加盐,十三香,酱油,老抽,料酒,糖,蜂蜜拌匀,扣上保鲜膜。放冰箱腌一晚。我是腌了一天一夜。蜂蜜特别关键。
3/6. 用锡纸包上,腌制鸡腿容器中剩余的酱汁不要扔。烤箱预热十分钟200度,再放鸡腿进烤箱,上下管均设200度,烤20分钟
4/6. 拿出鸡腿,正反面刷腌制时的酱汁。再放烤箱,上下管180度15分钟。这一次不需要盖锡纸,把鸡腿翻过来烤。
5/6. 再刷一遍酱汁,让鸡皮面朝上,上下管200度烤5分钟
6/6. 美味出炉!虽然步骤看起来繁琐,烤起来一点不费事,烤的过程就去干其他活啦~