布朗尼芝士蛋糕

1/17. 准备食材，芝士奶酪，黄油都要提前室温软化

2/17. 黄油，巧克力用微波炉高温45秒融化，并加入35克细砂糖，搅拌

3/17. 加入50克鸡蛋液继续搅拌均匀

4/17. 倒入30克中粉搅拌均匀

5/17. 最后倒入核桃仁，搅拌！

6/17. 把布朗尼铺平在6寸的模具中，烤箱上下火170度烤15分钟定型

7/17. 烤布朗尼的15分钟里我们来做芝士部分，把软化的芝士奶酪和25克细砂糖放入打蛋盆中

8/17. 用电动打蛋器搅拌融合

9/17. 分三次加入鸡蛋液，继续搅拌，至无颗粒状，顺滑

10/17. 加入30克稀奶油，继续搅拌

11/17. 倒入10克玉米淀粉，一滴香草精，继续搅拌

12/17. 最后加入60克酸奶，搅拌均匀，顺滑

13/17. 把做好的芝士面糊倒入定型的布朗尼上面

14/17. 芝士面糊铺平，在桌上震几下，让其没有气泡

15/17. 放入烤箱，上下火150度烤35分钟左右，也可以控制在160度，自己掌握

16/17. 烤好的蛋糕需要冷却后再冷藏一夜，或者4小时以上！