花朵紫薯面包

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我喜欢花一般的面包，各种造型让人垂涎欲滴，给面包全新的生命。

花朵紫薯面包的做法，共6个步骤

1/6. 除盐、酵母、黄油及辅料外，将所有原料混合，揉至无干粉状，盖保鲜膜放入冰箱冷藏泡面一晚，第二天拿出来回温后，加入酵母，揉至溶解，再加入盐，揉出粗膜。

2/6. 加入黄油，揉至完全扩展状态（出薄膜）。

3/6. 放温暖处发酵至2倍大。

4/6. 将面团分割成8份，整成圆形，按扁，包入馅料，放温暖处二次发酵至二倍大。

5/6. 发酵好后，表面刷蛋液，烤箱140度预热，130度烤30分钟（视自家烤箱温度而定），上色满意加盖锡纸。

6/6. 出炉刷黄油，还有余热时密封保存。

1、烘烤时间、温度根据自己的烤箱适当调整。
2、烘烤过程中，发现面包表面上色后可覆盖一层锡纸。

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