大葱爆羊肉

1/14. 羊肉洗净沥干水，切薄片。

2/14. 切好的羊肉放入容器中，加入葱姜蒜。

3/14. 调入盐，鸡精，酱油，孜然粉和黑椒粉。

4/14. 再加入玉米淀粉和一勺玉米油。

5/14. 用筷子搅拌均匀，静置10分钟左右。

6/14. 大葱斜刀切片，生姜切丝，蒜头切片，小米椒切圈。

7/14. 锅中加入油，大火烧热，放入蒜片，生姜，小米椒和一半的大葱，煸出香味。

8/14. 倒入羊肉翻炒。

9/14. 炒至颜色变白，调入盐和鸡精。

10/14. 翻炒均匀后下入剩余的大葱，继续翻炒。

11/14. 炒至大葱微软，调入少许孜然粉炒匀即可关火。

12/14. 出锅装盘。

13/14. 上桌快快享用吧。