腊肠炒饭

1/10. 腊肠用开水稍微烫洗一下切片，芹菜，蒜头和葱白均切碎。

2/10. 鸡蛋打散备用。

3/10. 锅中加入少许油，大火烧热下入腊肠翻炒。

4/10. 炒至腊肠微焦，下入蒜末和葱白煸出香味。

5/10. 倒入事先煮好打散的米饭。

6/10. 淋入酱油翻炒均匀。

7/10. 再淋入鸡蛋液。

8/10. 迅速炒匀炒干，使鸡蛋包住每粒米饭，再撒入芹菜末炒匀即可关火。

9/10. 盛入碗中即可食用。