蛋黄派

1/14. 将面糊装进纸杯中，以160度烤20分钟

2/14. 现在来做馅料，蛋黄两颗加40克糖，搅拌至糖与蛋黄完全混合

3/14. 面粉筛入打好的鸡蛋里面用刮刀拌匀

4/14. 取十分之一的面糊与黄油和鲜奶溶液拌匀再倒回面糊中拌均匀

5/14. 将面糊装进纸杯中，以160度烤20分钟

6/14. 现在来做馅料，蛋黄两颗加40克糖，搅拌至糖与蛋黄完全混合

7/14. 在锅中倒入65克牛奶，在倒入蛋黄，用小火加热，边加热边搅拌

8/14. 至蛋奶浆变浓稠，可以划出一条直线，将蛋奶浆过滤，放凉

9/14. 将100克黄油打散

10/14. 加入香草精

11/14. 把蛋奶浆倒入黄油中拌匀即可

12/14. 将放凉后的蛋糕撕纸杯

13/14. 用一筷子叉入蛋糕内