蔓越莓玉米片饼干

1/11. 玉米油中倒入容器中，加入白砂糖。

2/11. 用手动打蛋器搅打均匀。

3/11. 加入牛奶搅打均匀。

4/11. 再加入一个鸡蛋，搅打均匀。

5/11. 称量好低粉和小苏打粉，混合。

6/11. 将粉类过筛人蛋油糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀。此时面很粘稠。

7/11. 加入称量好的即食玉米片和蔓越莓干，用橡皮刮刀切拌均匀。

8/11. 因为即食玉米片较大，可用橡皮刮刀在翻拌的时候，稍用力将其压碎一些。

9/11. 面团较粘，装入保鲜袋中，用手轻揉整形放入冰箱冷冻半小时。

10/11. 取出后，将面团分成15g左右的小剂子揉成圆形，摆入铺了油纸的烤盘中。此时烤箱180度预热。