主料 | ||
饼干100克 | 吉利丁粉30克 | 草莓100克 |
黄桃适量 | 草莓粉2克 | |
辅料 | ||
黄油40克 | 酸奶100克 | 糖粉适量 |
1/10. 清洗干净的草莓
2/10. 饼干压碎(自己做的无油饼干)
3/10. 黄油隔水融化
4/10. 黄油和饼干碎拌匀压实在模具里
5/10. 调料杯子里放进草莓,倒进酸奶,吉利丁粉用筷子搅匀
6/10. 启动料理机打成汁,酸奶水果慕斯汁做好了
7/10. 模具内部贴几个草莓片
8/10. 做好的慕斯汁倒进模具里
9/10. 碗里放适量草莓粉,糖粉,吉利丁粉,温开水至锅里隔水溶解吉利丁粉搅匀,待凉倒进模具里
10/10. 冷藏定型后脱模,用水果,糖粒,装饰,完工