好几天的馒头，有点硬，舍不得扔掉，可加工一下变简单美味～
| 主料 | ||
| 馒头1个 | 白菜0.1棵 | 鸡蛋2个 |
| 辅料 | ||
| 酱油1勺 | 盐1匙 | 食用油1勺 |
| 葱蒜0.5棵 | ||
炒馒头的做法，共7个步骤
1/7. 鸡蛋打散
2/7. 馒头切块，并把鸡蛋淋在馒头上充分包裹均匀
3/7. 青菜切丝，依个人口味，油菜豆芽都可以，我这是涮火锅剩下的白菜…
4/7. 锅内热油后，葱花炝锅，加入半勺酱油，酱油热了后加入半碗水
5/7. 开锅后，加入青菜翻炒，加适量盐
6/7. 青菜熟的差不多了，加入鸡蛋液浸过的馒头块，翻炒
7/7. 熟了后加入蒜末翻炒出锅
小窍门
馒头用鸡蛋液浸一下，馒头进锅后不会被汤汁泡发，口感比较好
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