鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料，更适合煲汤，此款薏米莲子百合老鸭汤具有清心安神，补脾益肾之功效。
| 主料 | ||
| 老鸭一只 | 莲子50克 | 冬瓜皮100克 |
| 辅料 | ||
| 薏米80克 | 百合50克 | 老姜1块 |
薏米莲子老鸭汤的做法，共8个步骤
1/8. 材料准备好
2/8. 老鸭斩块洗净飞水
3/8. 薏米，百合，莲子，用水泡一个小时。
4/8. 煮好的鸭块捞出冲去血沫，放进电饭煲。
5/8. 投洗干净的薏米，莲子，百合，冬瓜皮，两勺料酒，一块老姜全部放进去加入足量清水。
6/8. 按下煲汤键，全程2小时剩半小时时加入适量盐调味就OK了。
7/8. 要长寿多煲汤
8/8. 养生薏米莲子老鸭汤
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