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肉松蜗牛包

肉松蜗牛包

灵泠

灵泠

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看起来想不想小蜗牛的壳呢,虽然实际上是需要双手抱着吃的大面包,可是还是萌萌哒,还可以在表面烤出蜗牛的螺旋纹,这次就偷懒啦,下次做小小个的小蜗牛,连着可爱的小头头的,嗯!
主料
全蛋液15克猪肉松适量全蛋液适量
辅料
高筋面粉140克1/4小勺奶粉一大勺
沙拉酱适量白芝麻适量黄油15克
白砂糖25克干酵母一小勺70克

肉松蜗牛包的做法,共4个步骤

肉松蜗牛包的做法图解1

1/4. 按基本面包的制作方法把面团揉制发酵,

肉松蜗牛包的做法图解2

2/4. 排尽空气,分为等量的四份,放在烤盘上进行二次发酵,待发酵到原来两倍大,表面刷上全蛋液,满满的铺上一层芝麻,放入烤箱180℃15min左右,表面金黄即可,

肉松蜗牛包的做法图解3

3/4. 烤好的面包稍微放凉,

肉松蜗牛包的做法图解4

4/4. 拿起一个,在底面挤上沙拉酱,拿另外一个合拢,再在接口处涂抹适量沙拉酱,在肉松中裹一下,再用手按按,让肉松牢牢的沾在面包上,即可,

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营养信息

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  • 肉松蜗牛包热量397 千卡
  • 脂肪29.1 克
  • 蛋白质50 克
  • 碳水化合物55.3 克
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