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萌熊面包

萌熊面包

辽南蟹19

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不粘模具使用注意事项:

1、使用前用温水和洗洁精清洗干净。使用中每次清洗都甩干水份,注意卷边外不要存水。

2、初次使用前,将模具抹黄油放150度烤箱中烤5至10分钟,并在日后使用中保持每半年重复一次。

3、日常使用尽可能减少清洗次数,完美脱模后用厨房纸擦干净就好。

4、使用中避免用利器刮面。

5、避免空烤,模具最高耐受温度为230度。

6、模具使用中应避免骤冷骤热,通俗的讲,模具应放凉后清洗,热模不能马上进冰箱,冰冷的模具也不能马上进高温烤箱。
主料
鸡蛋一个
辅料
高粉400克200克白糖75克
2克黄油30克可可粉适量
黑巧克力适量

萌熊面包的做法,共10个步骤

萌熊面包的做法图解1

1/10. 将材料A,放入面包机中,预拌一下。启动面包机一个30分钟和面程序,和面和事情就交给面包机了。

萌熊面包的做法图解2

2/10. 准备可可粉和黄油,黄油切小块备用。

萌熊面包的做法图解3

3/10. 面团已具延展性。

萌熊面包的做法图解4

4/10. 加上小块黄油,启动一个15分钟的和面程序。将面团和好。

萌熊面包的做法图解5

5/10. 取出面团,一分为二,其中一份加上可可粉,手工揉好。(一个模具做两个面包,一前一后分开来做,可可面团一发做成面包,白面团用传统方法二发做成面包,刚好可以持续进行)

萌熊面包的做法图解6

6/10. 将面团放在模具中,

萌熊面包的做法图解7

7/10. 放烤箱进行发酵,烤箱中放一碗热水。

萌熊面包的做法图解8

8/10. 发好的小熊面包,加盖入烤箱,180度35分钟。(图中的面团较大,文中配方已缩小)

萌熊面包的做法图解9

9/10. 烤好的面包,脱模后放凉,

萌熊面包的做法图解10

10/10. 切片,用巧克力酱画出熊宝宝的眼睛鼻子嘴马就好了。

小窍门

1、小熊三件套做面包时,顶层可以不加盖,可以烤出一个胖胖的小熊脸,也很可爱,但注意烘烤过程中可能需要加盖锡纸。
2、不粘模具使用中要注意细节,合理使用可以延长模具寿命。
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营养信息

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  • 萌熊面包热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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