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抹茶红枣饼干

抹茶红枣饼干

lynan990

lynan990

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完全不含任何添加剂同样能香飘满屋的饼干
主料
面粉80克玉米淀粉20克白糖35克
玉米油20克黄油10克蛋黄1个
抹茶粉3克牛奶5克红枣4个

抹茶红枣饼干的做法,共9个步骤

抹茶红枣饼干的做法图解1

1/9. 黄油隔水加热融化

抹茶红枣饼干的做法图解2

2/9. 蛋黄、植物油、白糖倒入容器中,用打蛋器搅匀.红枣切成碎块放一旁待用(这个步骤我没拍)

抹茶红枣饼干的做法图解3

3/9. 搅至蛋黄颜色变浅,加入牛奶继续搅匀

抹茶红枣饼干的做法图解4

4/9. 面粉、玉米淀粉、抹茶粉倒在一起过筛

抹茶红枣饼干的做法图解5

5/9. 过筛后用刮刀拌匀,和成面团,然后把红枣碎加入揉匀.面团做成自己想要的形状.我做的是一圆柱一长方体,放置冰箱冷冻20分钟,以便切片

抹茶红枣饼干的做法图解6

6/9. 切片是个力气活,力重面团易碎,所以拿捏好力度

抹茶红枣饼干的做法图解7

7/9. 切完这两条面团不容易哎,还是碎了一点点??

抹茶红枣饼干的做法图解8

8/9. 160度预热5分钟,放置中层烤20分

抹茶红枣饼干的做法图解9

9/9. 基本上5分钟后就开始香味飘出了,抹茶裹着奶香,最后快出炉的时候手欠调高了5度,结果就是成品边缘有点发焦,好在不影响口感,香香酥酥,任何添加都没有,这么好的味道只好试过才知道!动气手来吧,亲爱的们??

小窍门

每个品牌的烤箱温度都有所差别,做的时候要随时观察根据自家烤箱的温度来调节,不要像我一样边边烤焦哦??(ps:ACA)
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