主料 | ||
莲菜一截 | 牛肉馅3两 | 花生1小碗 |
黄豆酱1小碗 | ||
辅料 | ||
香菇3两 | 红辣椒半斤 | 芝麻1小碟 |
酱油少量 |
1/9. 原料:香菇,莲菜,红辣椒,芝麻,花生,牛肉馅
2/9. 还需要重要材料黄豆酱
3/9. 花生炒熟碾碎,芝麻炒熟大致碾一下(无需碾碎),其他食材直接切碎
4/9. 将肉馅炒熟备用(加入少量酱油)
5/9. 锅中倒油(油量稍大,小碗一碗左右),倒入辣椒,翻炒1分钟,
6/9. 依次放入莲菜,香菇炒制5分钟
7/9. 再放入炒熟的肉馅,再炒制2分钟
8/9. 再放入黄豆酱(大概一小碗),炒制2分钟后
9/9. 将炒好的香菇牛肉酱放凉后加入花生碎,芝麻碎装碗