糖醋带鱼

11493人浏览

分享到：

糖醋带鱼在我家是最常见的菜，一来带鱼刺少，二来酸甜口味家人都喜欢吃！今天尝试用自动烹饪锅来做。

糖醋带鱼的做法，共8个步骤

1/8. 带鱼处理干净剪成小段，用盐1克、料酒5ML、葱、姜腌制一会

2/8. 把带鱼裹上一层薄薄的生粉放入油锅（锅里加入色拉油 250ML ）炸至浅黄色捞出沥干油份

3/8. 锅里放20ML 色拉油，先放入葱、姜、红辣椒、独头蒜

4/8. 接着加入老抽10ML、料酒5ML 、醋50ML 、砂糖40克、盐3克的调味料

5/8. 加入适量清水

6/8. 最后加入炸过的带鱼

7/8. 启动开关按钮，选择（红烧鱼）程序，烹饪程序自动执行，默认时间20分钟

8/8. 在还剩8分种的时候，机器提醒，汁水已收干，提前结束程序，整个烹饪时间12分钟

糖醋的比例根据自己喜好调整
带鱼之前炸一下是为了定型，煮的时候鱼肉不容易散
带鱼本来就容易煮熟，所以可以提前结束程序

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11493人查看，0条评论