卡通福猴面包

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迎新年卡通福猴来拜年咯。孙悟空的故事吸引无数的儿童。尤其是金箍棒变化无穷的魅力。猴子的传说家喻户晓，深得我家宝贝的喜欢，特给宝贝们做一款卡通猴子面包。

卡通福猴面包的做法，共9个步骤

1/9. 黄油融化、鸡蛋、糖，牛奶、盐拌融合，加入面粉400克，酵母粉、面包机搅拌和面、揉和成面团后。容器里发酵90分钟左右

2/9. 紫薯手工和面（100克面粉）发酵

3/9. 白色面团50克，紫色面团20克

4/9. 白色按扁、紫色做圆柱状

5/9. 卷起白色面饼

6/9. 对折一下

7/9. 切开不要切透。

8/9. 掰开切的面团

9/9. 二次发酵45度，40分钟完毕，设置烤箱上下火，160度，20分钟就OK

1，本菜谱是用长帝烤箱制作，其他烤箱可参考。
2，冬季发面很慢隔热水发酵比较快。

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