主料 | ||
鸡蛋1个 | 西红柿3个 | 卷心菜1小个 |
生菜5片左右 | 猪肉500克 | 鸡蛋清2个 |
辅料 | ||
高筋面粉500克 | 酵母5克 | 泡打粉3块 |
白糖5克 | 水110克 | 黄油30克 |
食用油适量 | 黑芝麻一点 | 洋葱小半个 |
盐适量 | 味精适量 | 白糖适量 |
黑胡椒粉适量偏多 |
1/12. 前半部分的面粉那些玩意混合起来,我用的是手,搜至面团光泽富有弹性,且不沾手,其实吧,能多揉一会是一会,越揉越劲道(??????)??(有面包机的可以代替手揉,但自己还是喜欢手揉,觉得更加筋道)
2/12. 揉好的面团放在烤盘上,放进烤箱发酵至2--3倍大(??????)??烤盘要记得刷油(??????)??不然面包就粘了…
3/12. 撒芝麻,表面涂一层食用油(??????)??入烤箱150℃,上下档,25分钟左右(到了20分钟时多去注意注意,烤箱都不一样会有温差)
4/12. 面包发酵的时候,可以切洋葱末(护目镜是为了辣眼睛……)
5/12. 这个样子好切,一半就好
6/12. 搅拌起来,打入两个鸡蛋清,然后入平底锅,分成两份剪!两份!煎熟了即可
7/12. 卷心菜切丝
8/12. 西红柿切片
9/12. 从中间片来
10/12. 任性!
11/12. 任性!
12/12. 任性完毕!