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双层黑椒猪肉汉堡

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从空间看到外国有这种巨型汉堡,就很想试试,于是(??????)??…………,由于是高一单身狗……做东西还是不怎么熟练,请大家见谅啦……
主料
鸡蛋1个西红柿3个卷心菜1小个
生菜5片左右猪肉500克鸡蛋清2个
辅料
高筋面粉500克酵母5克泡打粉3块
白糖5克110克黄油30克
食用油适量黑芝麻一点洋葱小半个
适量味精适量白糖适量
黑胡椒粉适量偏多

双层黑椒猪肉汉堡的做法,共12个步骤

双层黑椒猪肉汉堡的做法图解1

1/12. 前半部分的面粉那些玩意混合起来,我用的是手,搜至面团光泽富有弹性,且不沾手,其实吧,能多揉一会是一会,越揉越劲道(??????)??(有面包机的可以代替手揉,但自己还是喜欢手揉,觉得更加筋道)

双层黑椒猪肉汉堡的做法图解2

2/12. 揉好的面团放在烤盘上,放进烤箱发酵至2--3倍大(??????)??烤盘要记得刷油(??????)??不然面包就粘了…

双层黑椒猪肉汉堡的做法图解3

3/12. 撒芝麻,表面涂一层食用油(??????)??入烤箱150℃,上下档,25分钟左右(到了20分钟时多去注意注意,烤箱都不一样会有温差)

双层黑椒猪肉汉堡的做法图解4

4/12. 面包发酵的时候,可以切洋葱末(护目镜是为了辣眼睛……)

双层黑椒猪肉汉堡的做法图解5

5/12. 这个样子好切,一半就好

双层黑椒猪肉汉堡的做法图解6

6/12. 搅拌起来,打入两个鸡蛋清,然后入平底锅,分成两份剪!两份!煎熟了即可

双层黑椒猪肉汉堡的做法图解7

7/12. 卷心菜切丝

双层黑椒猪肉汉堡的做法图解8

8/12. 西红柿切片

双层黑椒猪肉汉堡的做法图解9

9/12. 从中间片来

双层黑椒猪肉汉堡的做法图解10

10/12. 任性!

双层黑椒猪肉汉堡的做法图解11

11/12. 任性!

双层黑椒猪肉汉堡的做法图解12

12/12. 任性完毕!

小窍门

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营养信息

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  • 双层黑椒猪肉汉堡热量2313 千卡
  • 脂肪49.71 克
  • 蛋白质45.23 克
  • 碳水化合物17.28 克
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