主料 | ||
牛肉200克 | ||
辅料 | ||
料酒10毫升 | 孜然粉适量 | 葱白少量 |
花椒粉适量 | 辣椒粉适量 | 姜片5片 |
植物油少许 |
1/9. 将牛肉切成块
2/9. 姜切片 葱白少量 一个桂皮 两片香叶 花椒可不加不影响
3/9. 将材料都放进锅里煮
4/9. 加少许料酒 中途除去上层浮头 牛肉煮熟即可出锅
5/9. 将煮熟的牛肉切成条状
6/9. 向牛肉条中加少许植物油 辣椒粉 花椒粉 搅拌均匀
7/9. 将搅拌好的牛肉放进微波炉中 高火8分钟 用筷子搅拌 使受热均匀 再微2分钟 再搅拌 最后微2分钟
8/9. 将出锅的牛肉撒少许盐 即可
9/9. 成品