可可双色土司

1/24. 用料：高筋粉270克，牛奶130克，鸡蛋1个，黄油20克，糖35克，盐2克，干酵母3克，可可粉1大勺

2/24. 将牛奶，鸡蛋，糖，盐，倒入面包桶，

3/24. 加入面粉和酵母，

4/24. 放入面包机，启动和面程序，

5/24. 搅拌成均匀面团，加入黄油，再次启动和面程序，

6/24. 搅拌至能拉出薄膜。

7/24. 取出，分割成两等分，

8/24. 在其中一份里加入可可粉，

9/24. 揉成均匀面团。

10/24. 将可可面团滚圆，放入大碗，进行基础发酵。

11/24. 白面团放入另一个碗中，进行基础发酵。

12/24. 可可面团长大至两倍，

13/24. 白面团长大至两倍，

14/24. 取出，排气，滚圆，松弛15分钟，

15/24. 将白面团擀成长方形，

16/24. 卷起，成圆柱。

17/24. 可可面团也同样卷成圆柱。

18/24. 两个面团一端交叠，拧成麻花辫。

19/24. 放入土司盒中，进行最后发酵。

20/24. 面团长至九分满，盖上盖子，

21/24. 放入烤箱，中下层，180度，烤40分钟左右，

22/24. 出炉，揭盖，

23/24. 倒出面包，晾凉，