又见木糠杯，这次换成了低脂的酸奶，用毛豆、蓝莓分别挑出2种口味的奶油层，没有了油腻，口感更清爽。
| 主料 | ||
| 原味酸奶330克 | 熟毛豆130克 | 蓝莓90克 |
| 辅料 | ||
| 细砂糖55克 | 淡奶油150克 | 消化饼干300克 |
酸奶木糠杯的做法，共8个步骤
1/8. 熟毛豆、酸奶180克、细砂糖25克装入搅拌杯中；蓝莓、酸奶150克、细砂糖20克装入搅拌杯中
2/8. 分别用搅拌棒搅打至细腻，毛豆和蓝莓基本都打碎
3/8. 淡奶油加糖10克，打至有明显的纹路
4/8. 淡奶油分2份装入2个搅拌杯中，搅匀
5/8. 消化饼干用料理机打成细末，装入木糠杯的底部，并用勺子压实
6/8. 拌匀的酸奶糊装入裱花袋中
7/8. 在杯中挤入一层酸奶糊，再撒上一层饼干屑
8/8. 如此反复2次，直至装满杯子，杯子表面筛上一层饼干屑，放入冰箱冷藏一个小时左右；取出后装饰上毛豆或小饼干即可
小窍门
一个酸奶木糠杯中有2种口味，冷藏以后的效果不次于纯淡奶油的，但是热量更低。
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吃酸奶100克，热量104千卡
相当于空中蹬腿运动35分钟消耗的热量...
吃蓝莓100克，热量57千卡
相当于排球7分钟消耗的热量...
吃原味酸奶100克，热量72千卡
相当于回力球6分钟消耗的热量...
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