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肉松吐司面包

肉松吐司面包

丝巾

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这道菜背后的故事~:面包是我们平时最常吃的早点和夜宵,他可以做成各式各样的花型及包做出各种馅料,不仅好吃,味道也非常好,今天,我就做一个肉松吐司面包,非常好吃,大家可以试试哦。
主料
高筋面粉390克去皮鸡蛋56(1个)克牛奶200克
白糖40克
辅料
2克干酵母4克黄油40克
自制肉松适量

肉松吐司面包的做法,共9个步骤

肉松吐司面包的做法图解1

1/9. 面包桶内放上牛奶,鸡蛋,对角线放入盐和糖,再放入面粉,上面放入干酵母

肉松吐司面包的做法图解2

2/9. 一个程序后,放入黄油,再进行2个程序的揉面

肉松吐司面包的做法图解3

3/9. 之后,在桶内进行第一次发酵20分钟

肉松吐司面包的做法图解4

4/9. 取出后,平均分成三份

肉松吐司面包的做法图解5

5/9. 【预热烤箱40度,1个小时左右】每份擀成椭圆形,上面放上肉松,继续卷起来

肉松吐司面包的做法图解6

6/9. 依次做好后,放入吐司模具中,喷上水,防止干裂

肉松吐司面包的做法图解7

7/9. 放入已经预热好的烤箱

肉松吐司面包的做法图解8

8/9. 1个小时左右,发至2倍大时

肉松吐司面包的做法图解9

9/9. 再次放入烤箱下层,盖上盖子,160度,上下火25分钟,之后,就可以吃到美味的吐司面包了。

小窍门

丝巾温馨提示: 1.各家烤箱型号,温度不同,所以烤的时候多观察。 2.椰蓉馅可以换成别的馅料。 3.面粉吸水程度不同,水量或牛奶酌情加减。
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营养信息

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  • 肉松吐司面包热量1649 千卡
  • 脂肪4.86 克
  • 蛋白质18.91 克
  • 碳水化合物175.83 克
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