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豆沙小面包

豆沙小面包

阿红思思26

阿红思思26

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主料
高筋面粉280克黄油25克豆沙馅100克
辅料
食盐2克白糖20克鸡蛋1个
纯牛奶160克芝麻适量

豆沙小面包的做法,共6个步骤

豆沙小面包的做法图解1

1/6. .将除黄油外的所有材料放入面包机和面20分钟,加入切小块的黄油继续和面20分钟至面团扩展阶段,进行发酵至面团两倍大,大概1到1.5个小时。

豆沙小面包的做法图解2

2/6. 取出的面团按压排气,分成均等的小剂子!

豆沙小面包的做法图解3

3/6. 取小剂子,每个小剂子中间放入豆沙馅,包好!

豆沙小面包的做法图解4

4/6. 包好豆沙馅的面包团,放入铺好油纸的烤盘,进行二次发酵。

豆沙小面包的做法图解5

5/6. 发酵好后,表面刷蛋液,撒芝麻!放入已预热180度的烤箱,180度,25分钟!

豆沙小面包的做法图解6

6/6. 成品

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营养信息

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  • 豆沙小面包热量1233 千卡
  • 脂肪99.66 克
  • 蛋白质13.4 克
  • 碳水化合物72.53 克
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