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南瓜糯米饼

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冬季心情

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糯米饼,软软糯糯的,加上南瓜,立即让小饼的颜色有了一个质的提升,真是很诱人。
主料
糯米粉320克南瓜270克白糖60克

南瓜糯米饼的做法,共8个步骤

南瓜糯米饼的做法图解1

1/8. 原料:南瓜(已经蒸熟)、白糖、糯米粉。

南瓜糯米饼的做法图解2

2/8. 将蒸熟的南瓜用勺背压成泥,加入白糖,拌匀。

南瓜糯米饼的做法图解3

3/8. 将糯米粉倒入南瓜中,用手抓拌。

南瓜糯米饼的做法图解4

4/8. 慢慢将粉与南瓜揉成面团,面团只要用手抓成团就行。

南瓜糯米饼的做法图解5

5/8. 锅烧热,加入一点油,将南瓜面团先团圆形,再压扁,放入锅中,慢慢煎。

南瓜糯米饼的做法图解6

6/8. 一面煎至金黄翻另一面再煎,当两面金黄,用手按压小饼,饼皮能弹回来,就表时成熟了。

南瓜糯米饼的做法图解7

7/8. 成品。

南瓜糯米饼的做法图解8

8/8. 成品。

小窍门

南瓜本身有水分,所以不需要添加清水,面团会感觉粘一些,做小饼前,手上沾上少许的水再团面,面团就不沾手了。煎饼时,火不要太大,饼容易沾锅。糯米不易消化,不宜多吃哟。
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营养信息

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  • 南瓜糯米饼热量1449 千卡
  • 脂肪1.1 克
  • 蛋白质8.8 克
  • 碳水化合物185.2 克
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