南瓜面包

1/11. 将南瓜去皮去瓤，上锅蒸熟，用料理机打成泥，分出130克备用（左），剩余的南瓜泥放入不粘锅中小火炒至粘稠，成为南瓜馅（右）。

2/11. 将面包体材料后油法揉至出膜。

3/11. 基础发酵至2.5倍大。

4/11. 取出排气，分成四份，滚圆松弛15分钟。

5/11. 取一份面团，擀成长方形，翻面后压薄底边。

6/11. 自上而下卷起。

7/11. 依次做好四份面团。

8/11. 取一份面团，擀成长条形，翻面后抹上南瓜馅，压薄底边。

9/11. 自上而下卷起。

10/11. 做好四份面团后，两个一组放入模具中。