三鲜豆角焖面

1/12. 豆角洗干净用手摘成小段

2/12. 虾米、干贝提前用黄酒浸泡

3/12. 泡过的干贝同刀背碾碎

4/12. 蘑菇切小片

5/12. 起油锅爆香葱白、蒜末

6/12. 先放入干贝丝，虾米炒

7/12. 再放入豆角翻炒

8/12. 再放入蘑菇片炒匀

9/12. 加一勺甜面酱、蚝油、生抽、砂糖炒匀，再加入适量清水煮

10/12. 我用的是干面，所以提前用开水煮软后捞出

11/12. 锅里汤煮开后，把面条均匀铺在豆角上面，转小火加盖子焖