艾草味小戚风

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每年春天总会去田间釆些新鲜的艾叶草，拿回家做美食。今年也不例外，只是做青团青饺大伙都吃厌了，这次把艾草汁做进了蛋糕里，成品有股淡淡的艾草味，味道还是很不错哦～

艾草味小戚风的做法，共16个步骤

1/16. 这个在我们这里叫棉花青，可以做青团、青饺??

2/16. 将青清理干净去除杂质～

3/16. 将青焯一下水，焯好后放入料理里打碎再沥出汁水～

4/16. 沥好汁后准备好其他食材～

5/16. 蛋黄蛋白分离

6/16. 蛋黄、油、糖25克、汁水搅拌均匀

7/16. 分次筛入低粉

8/16. 蛋黄糊拌匀

9/16. 蛋清分次加糖打发

10/16. 打发好的蛋白分两次拌入蛋黄糊里

11/16. 拌好的糊糊放入模子中待用

12/16. 放入烤箱中175°二十分钟左右～

13/16. 烤好后放凉脱模

14/16. 有一股淡淡的艾草味～??

15/16. 味道不错哦～

16/16. ??

多芸碎碎念：
艾叶虽然用途广泛，但应注意也有其副作用，对消化道及皮肤有一定刺激。大量服用可引起中毒，出现消化系统神经系统的一系列中毒症状。

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