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孜然香菇鸡蛋炒饭

孜然香菇鸡蛋炒饭

心语梦境

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炒饭营养丰富,简单易做,是早餐不错的选择...
主料
玉米粒适量草鸡蛋2个香菇2~3个
剩米饭1碗火腿3~4片青豆适量
胡萝卜半根
辅料
孜然粉适量胡椒粉适量食用油适量
适量鸡精适量

孜然香菇鸡蛋炒饭的做法,共8个步骤

孜然香菇鸡蛋炒饭的做法图解1

1/8. 准备好食材

孜然香菇鸡蛋炒饭的做法图解2

2/8. 香菇提前泡发好切丁,萝卜火腿切丁,青豆玉米洗干净,鸡蛋磕开打散

孜然香菇鸡蛋炒饭的做法图解3

3/8. 锅里倒油加热,先炒鸡蛋,鸡蛋结块儿就可以倒出备用

孜然香菇鸡蛋炒饭的做法图解4

4/8. 再用油加热,倒入青豆玉米,香菇火腿翻炒大约3~4分钟左右倒出备用

孜然香菇鸡蛋炒饭的做法图解5

5/8. 把锅洗干净,热油倒入米饭,翻炒到3分钟左右,把米饭块炒散

孜然香菇鸡蛋炒饭的做法图解6

6/8. 加入炒好的玉米青豆香菇继续翻炒均匀大约2分钟左右

孜然香菇鸡蛋炒饭的做法图解7

7/8. 最后加入鸡蛋加入盐,鸡精,孜然粉,胡椒粉翻炒均匀就可以起锅了

孜然香菇鸡蛋炒饭的做法图解8

8/8. 装盘,香香的...

小窍门

米饭最好是隔天的米饭,稍微硬一些,比较干松,不粘在一起,炒饭油要稍多些,炒出来更好吃,最好用不粘锅,不容易粘锅底,调料可以根据个人喜好调节
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营养信息

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  • 孜然香菇鸡蛋炒饭热量431 千卡
  • 脂肪6.5 克
  • 蛋白质26.1 克
  • 碳水化合物110 克
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