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粒粒红豆馅面包

粒粒红豆馅面包

开心肥羊

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自从买了烤箱,就尝试着做各种面包,今天就为大家介绍一款粒粒红豆馅面包吧!
主料
红豆100克鸡蛋2个
辅料
面粉500克芝麻少许酵母1茶匙
白糖100克玉米油少许

粒粒红豆馅面包的做法,共5个步骤

粒粒红豆馅面包的做法图解1

1/5. 红豆预先浸泡一个晚上,然后加水煮软,趁热倒入白糖搅拌均匀,放凉待用(因为喜欢吃到一粒粒的红豆,所以没有把红豆碾碎)。

粒粒红豆馅面包的做法图解2

2/5. 将面粉、酵母放于一大碗中,加入蛋液以及适量温水,用筷子搅拌成棉絮状,最后加入玉米油,搅拌均匀后放置温暖处发酵2个小时。(预留一点蛋液用来涂表面)

粒粒红豆馅面包的做法图解3

3/5. 将发酵好的面团分成等分,然后将红豆馅包于其中,放置10分钟,让其二次发酵。

粒粒红豆馅面包的做法图解4

4/5. 在其表面扫上蛋液,并撒上芝麻。

粒粒红豆馅面包的做法图解5

5/5. 最后就是进烤箱,200度烤20分钟即可。

小窍门

红豆一定要先浸泡,不然很难煮软。
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营养信息

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  • 粒粒红豆馅面包热量428 千卡
  • 脂肪10.04 克
  • 蛋白质32.43 克
  • 碳水化合物63.62 克
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