主料 | ||
鸡胸肉适量 | 西兰花1个 | 土豆1个 |
胡萝卜1根 | 洋葱半个 | 生姜1小块 |
大蒜大蒜 | 米饭米饭 | |
辅料 | ||
咖喱块3块 | 椰汁适量 | 盐少许 |
橄榄油少许 | 食用油适量 |
1/12. 主要材料备齐。
2/12. 姜蒜切末,土豆、洋葱、胡萝卜、鸡胸肉切丁,西兰花切小朵备用;
3/12. 锅中入油烧热,放姜蒜末,洋葱丁炒香;
4/12. 放入咖喱块,用锅铲按住咖喱块在炒锅中打转,咖喱块很快就化了;
5/12. 待咖喱炒匀后,倒入适量椰浆润锅;
6/12. 加入适量水煮开,放入土豆、胡萝卜、鸡肉大火烧开,转小火焖煮至鸡肉、土豆烂软;
7/12. 最后放入洗净的西兰花,煮至及兰花断生后,加少许盐调味关火。
8/12. 两只手带上一次性手套,在掌心滴一滴橄榄油搓开,这样就很容易将饭团定型,也不会有米饭粘在手套上。
9/12. 搓个圆圆的饭团,用紫菜剪出眼睛和鼻子;
10/12. 再贴上耳朵和手脚就可以了;
11/12. 咖喱盛入盘中,将熊猫饭团放入咖喱中;
12/12. 这样就完成了,熊猫饭团的大小和数量可以自己掌握。