主料 | ||
荠菜泥30克 | 牛奶10克 | 玉米油40克 |
白糖40克 | 面粉40克 | 鸡蛋4个 |
白糖10克 | ||
辅料 | ||
淡奶油100克 |
1/10. 荠菜洗净打成泥
2/10. 把蛋黄和蛋清分开,把玉米油和荠菜泥,牛奶一起放入
3/10. 筛入面粉搅拌均匀成蛋黄糊
4/10. 把蛋清加白糖打发成蛋白霜
5/10. 分三次加入到蛋黄糊中翻拌均匀
6/10. 放到烤盘里180度20分钟
7/10. 把淡奶油加入白糖打发
8/10. 抹到蛋糕上
9/10. 卷起,放入冰箱冷藏定型
10/10. 切开即可,美味开吃