咸肉杂粮菜饭

1/12. 巴马的红梗米

2/12. 取一杯大米，一杯红梗米用水淘洗干净

3/12. 加适量煮饭的清水量浸泡2小时

4/12. 咸肉洗净后切成小丁，用料酒腌制一会

5/12. 把咸肉丁放入浸泡过的杂粮中

6/12. 启动电饭煲煮饭功能开始煮饭

7/12. 本地的香青菜切成细丝

8/12. 起油锅，把青菜煸炒一下加点盐调味

9/12. 等到杂粮饭煮到剩下最后5分钟时，加入炒过的青菜

10/12. 把青菜均匀铺在杂粮米饭上面，继续最后5分钟的焖煮

11/12. 时间到，加入一勺自己熬制的猪油和少许鸡粉