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奶油奶酪司康

奶油奶酪司康

童尐果25

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司康是英式下午茶里必不可少的一种,如果你不想花大把时间玩烘焙,司康就是最好的选择。一款制作简单又好吃的奶酪司康配一杯红茶,茶香与司康的酥甜,让自己忘掉所有不快。我做成了米奇形状,萌萌哒,一起来给宝贝做小点心吧。

烤箱来自东菱电子烤箱DL-K30A
主料
低筋面粉100克黄油30克糖粉30克
辅料
奶油奶酪60克牛奶15克泡打粉4克

奶油奶酪司康的做法,共8个步骤

奶油奶酪司康的做法图解1

1/8. 面粉泡打粉糖粉混合好过筛。

奶油奶酪司康的做法图解2

2/8. 加入软化的切小粒奶油奶酪搓成小屑状。

奶油奶酪司康的做法图解3

3/8. 加入软化的切小粒的黄油。

奶油奶酪司康的做法图解4

4/8. 少量加入牛奶,把面粉揉捏成团,折叠按压几次,再擀开成1cm厚的面片。

奶油奶酪司康的做法图解5

5/8. 用饼干模具压岀造型。

奶油奶酪司康的做法图解6

6/8. 装入烤盘表面刷上鸡蛋液。

奶油奶酪司康的做法图解7

7/8. 烤箱预热上下180度,放入中层,烤20分钟左右。

奶油奶酪司康的做法图解8

8/8. 美味呈现,满屋的奶香味四溢。

小窍门

1.面团采取上下叠压的方式,不要揉搓。
2.牛奶慢慢增加,根据面团吸水性,可增减。
烤箱来自东菱电子烤箱DL-K30A,25项懒人菜单一键式烘焙,温度准、温差小、上色均匀,可满足你不同的烘焙需求,分分钟提高你的生活品质。
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营养信息

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  • 奶油奶酪司康热量737 千卡
  • 脂肪99.4 克
  • 蛋白质10.8 克
  • 碳水化合物179.77 克
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