主料 | ||
低筋面粉170克 | 黄油60克 | 牛奶75克 |
泡打粉6克 | 奶油奶酪70克 | 白糖40克 |
辅料 | ||
盐 可选1克 |
1/8. 一楼材料
2/8. 白糖泡打粉一起加入面粉 搅拌均匀
3/8. 再加入奶油奶酪用按压的搅拌法把它和面粉混合成颗粒状
4/8. 再加入室温软化的黄油 也用按压的方法 混合成稍微黏成团的样子
5/8. 牛奶分两次加入 搅拌均匀
6/8. 不想拿出来揉面的 可以先用拳头在盆子挤压面团 差不多不黏手的时候再拿出来揉
7/8. 我把它分成了两份 一份加了蔓越莓 一份没有加 可以合着自己的胃口适量的加一下其他的配料
8/8. 压成差不多接近2厘米的面饼 可以用自己喜欢的模具刻出形状 也可以把它们直接切成正方形 或者三角形 最后刷上蛋液或者是牛奶 拿去已经预热好的烤箱 180度 30分钟
牛奶可以适量增多或是减少 最好分几次加入 面团能成团 不黏手 就行了