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1/3. 荷兰豆洗净,尖椒切丝。
2/3. 准备洗许剁椒,鸡蛋打散,备用。
3/3. 起锅放入少许油,先煎鸡蛋。鸡蛋煎好后,另起一锅放入少许油,依次放入剁椒,等剁椒炒出红油后再放入荷兰豆、尖椒丝。大约炒两分钟左右放少许盐,再放入煎好的鸡蛋,出锅即可。
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