主料 | ||
胡萝卜半个 | 小麦粉1500克 | 牛肉500克 |
辅料 | ||
洋葱半个 | 淀粉少许 | 酵母9克 |
盐少许 | 婴儿酱油少许 |
1/5. 将酵母,面粉混盒搅拌均匀,然后倒入适量的温水35度左右。用手搅拌,调水和面粉的比例。
2/5. 然后将面团放入面包机和面。20分钟,包上保鲜袋发酵一个小时
3/5. 将牛肉,洋葱,胡萝卜搅拌成泥,加入适当婴儿酱油,淀粉和盐,用面包机搅拌肉馅,这样的肉馅很嫩,给孩子吃口感好。
4/5. 将发酵好面团,和成条,用刀切小段,然后用擀面杖擀成面皮,中间厚边沿薄。包入肉馅,放置20分钟,二次发酵。
5/5. 将发酵好包子,放入蒸锅,大火15分钟,关火,等一分钟开盖,新鲜包子出炉啦