香草海绵蛋糕

1/20. 三个鸡蛋分离蛋清，一个全蛋打入盆内

2/20. 加入牛奶和香草精拌匀

3/20. 低筋粉过筛好

4/20. 玉米油放入奶锅内，小火加热至出现小纹路

5/20. 放置半分钟后倒入低筋粉

6/20. 用硅胶铲快速拌匀

7/20. 把拌好的面糊倒入蛋液内，用手抽充分拌匀

8/20. 细砂糖倒入蛋清内打发

9/20. 直到打出小弯勾即可

10/20. 直到打出小弯勾即可

11/20. 蛋清分三次加入蛋黄糊内拌匀

12/20. 蛋清分三次加入蛋黄糊内拌匀

13/20. 全部拌好的蛋糊

14/20. 全部拌好的蛋糊

15/20. 倒入准备好的8寸中空模具内，放入预热好的烤箱，155度45分钟即可，最后几分钟注意看时间，不要烤糊了

16/20. 倒入准备好的8寸中空模具内，放入预热好的烤箱，155度45分钟即可，最后几分钟注意看时间，不要烤糊了

17/20. 烤好后取出倒扣放凉，即可脱模食用

18/20. 烤好后取出倒扣放凉，即可脱模食用

19/20. 成品