主料 | ||
鸡蛋3个 | ||
辅料 | ||
低筋面粉80克 | 奶油芝士110克 | 牛奶30毫升 |
盐少量 | 白糖30克 | 炼乳适量 |
1/10. 准备材料
2/10. 蛋黄、蛋清分离,低筋面粉中加入蛋黄和牛奶
3/10. 蛋清打成硬性发泡(需要能拉起直角的程度),蛋黄、面粉、牛奶、炼乳搅拌均匀
4/10. 芝士和水融化,图后来才发现没拍好,将就看吧
5/10. 融化后待搅拌
6/10. 和面粉糊搅拌均匀
7/10. 面粉糊和发泡蛋清混合搅拌均匀
8/10. 锅底涂一层油,所有材料倒入电饭煲中
9/10. 出锅,完成装盘。
10/10. 最后淋上一些巧克力酱,凭个人口味搭配