主料 | ||
龙虾3000克 | 芹菜3棵 | |
辅料 | ||
青椒4个 | 姜1个 | 京葱1棵 |
干辣椒6个 | 大蒜头1棵 | 十三香调料1个 |
1/11. 虾把小爪子,胡子剪掉,其它都留着。屁股不搞,不然肉烧出来不紧。洗干净备用。
2/11. 所有配料洗好,切好。
3/11. 锅内倒油炒香配料。
4/11. 另外的汤锅放半锅水烧开
5/11. 水开后十三香调料,根据各人口味加入。喜欢辣的,这步还可以另外加点辣椒油。
6/11. 炒好的配料倒入锅中煮
7/11. 炒锅洗净到半锅油
8/11. 油热后倒入洗净的虾子翻炒
9/11. 炒到所有的虾子都红了
10/11. 全部倒入汤锅中煮
11/11. 大概煮十分钟左右,看虾子多少,就可以盛出来吃了。跟饭店的一样好吃!