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杏鲍菇黑椒牛肉粒

杏鲍菇黑椒牛肉粒

夏家私享菜

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主料
杏鲍菇1个牛肉300克
辅料
鸡精少许3片生抽5匙
蒜瓣片2个黄油10克迷迭香少许
麻油1匙蚝油2匙白胡椒粉少许
橄榄油10毫升葱花少许白糖1匙
淀粉2匙黑胡椒粉1匙

杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法,共14个步骤

杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法图解1

1/14. 准备食材。

杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法图解2

2/14. 牛肉,杏鲍菇切成2x2厘米块。

杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法图解3

3/14. 牛肉块放入大碗,加入(除黑胡椒粉和葱花外)所有调料,抓匀腌漬15分钟。

杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法图解4

4/14. 不粘锅加热放油,蒜瓣片,杏鲍菇炒熟。

杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法图解5

5/14. 放入黄油融化,加入牛肉翻炒至7成熟时,撒上黑胡椒粉、葱花拌炒均匀即可。

杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法图解6

6/14. 起锅装盘。

杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法图解7

7/14. 成品

杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法图解8

8/14. 成品

杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法图解9

9/14. 成品

杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法图解10

10/14. 成品

杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法图解11

11/14. 成品

杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法图解12

12/14. 成品

杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法图解13

13/14. 成品

杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法图解14

14/14. 成品

小窍门

1、迷迭香没有,可以不要。
2、可以选用菜场买的牛里脊肉,不要切块,要切片炒。
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营养信息

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  • 杏鲍菇黑椒牛肉粒热量442 千卡
  • 脂肪2.1 克
  • 蛋白质28.77 克
  • 碳水化合物8.5 克
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