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核桃酥

核桃酥

凯凯麻麻手作

凯凯麻麻手作

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很适合早餐下午茶哦
主料
低筋面粉130克核桃仁100克鸡蛋黄2个
辅料
无盐黄油90克糖粉70克

核桃酥的做法,共10个步骤

核桃酥的做法图解1

1/10. 核桃仁用擀面杖敲碎.别太碎

核桃酥的做法图解2

2/10. 室温软化黄油+蛋黄2个+糖粉(照片少拍了一个蛋黄)

核桃酥的做法图解3

3/10. 搅拌均匀

核桃酥的做法图解4

4/10. 筛入低筋面粉+核桃仁

核桃酥的做法图解5

5/10. 戴上一次性手套揉成面团

核桃酥的做法图解6

6/10. 把面团揉成小圆球.用手稍微压扁

核桃酥的做法图解7

7/10. 刷上蛋液(蛋液只用蛋黄)

核桃酥的做法图解8

8/10. 烤箱预热.170°烤15分钟

核桃酥的做法图解9

9/10. 15分钟后

核桃酥的做法图解10

10/10. 开吃

小窍门

大概可以做20几个小小酥
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营养信息

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  • 核桃酥热量1271 千卡
  • 脂肪95.2 克
  • 蛋白质39.8 克
  • 碳水化合物84.2 克
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